味觉封锁！
这是很多厨师都不知道的一件事情。
其实道理很简单，就是单纯的一种味道的极致。
比如说，你做甜品。
在不😸🆊发腻的基础上，让甜食达到一种甜🀥⚡💸味的极致。
当食客食用这份💗👽🎓甜品之后，短时间内♨味觉已经达到了一种极致，当再度食用同类型料理🔧🂾的时候，会觉得有些索然无味。
就好像是你吃惯了宫廷御膳，突然之间去喝🁃🃉🁃🃉一碗小米粥。🙉🈣
可🎢💭🕃能会感觉很好喝，更多的可能则是根🀥⚡💸本无法下咽。
在所有味道之中麻与辣是最霸道的味道。
因为它们不仅会封锁同类型扥味道，甚至连其他类型的味觉也会封🎼🖝锁，就是这么的霸道🔧🂾。
简单点来讲，吃完麻辣的东西之后再吃其他味道的食物总有一种索然无🄑☢味的感觉。
这在其他🕮🍃时候或许会无所谓，因为味觉封锁也是有一定时间限制的，除非是类似于黑暗料理界那种以此为目的专门研究出的料理，不然的话一时三刻味觉就会恢复正常。
但这在比赛上却是一件相当麻烦的事情。
因为会对接下来的选手料理的评分造成很大的影响🖦🔳🄬。
这也是久我照纪如此自信的原因。
“哼，小子，你是不可能赢过我的！”
看到所💞💺🖾有评委吃了自己的料理之后，久我照纪稍稍松了一口气同时对着刘昴星得意道。
虽然这群评委看起来非常不靠谱的样子🀥⚡💸，但只要吃🖦🔳🄬了自己的料理，后面🄑☢不管是吃谁的料理最终的胜者都是自己的。
这个比赛并没有评分机制，看起来很不正规的样🏀🖼🗽子。
但正因为如此久我照纪反倒是松了一口气。