然后就简单了。
将牛肉、炒过的佐料放进炖锅里,再放入迷迭香、豆蔻、丁香、桂皮。为🜹🕻了之后的口感,还是把这些松散的香料装进茶包🞢袋子里,再放入汤里比较好。
倒⛝🛔入烧酒和酱油,再将水加🖁🏭🝔到锅子的八分满。
盖上♍盖子,大火煮沸以后,改小火🃠🙌炖就是了。炖🃔上三四个小时,就可以吃了。
听起来很简单,但是菜谱上有很多模🆩糊的字眼啊。比如少许和几勺。这个少许到底是多少?这个几勺的🃤勺子到底多大?
阿花同学真的是产生🙊🈩🀾过🎜👸很多不可言说的黑暗料理。
现在多少有点入门了的感觉。
反正阿瓜在吃她做的东西前,总算🃠🙌不🆩用准🃢备胃药了。
只一个炖牛🎱🔴🄲肉就太单调了。阿花又做🆩了凉菜。
拿翠绿的莴笋刨丝,焯🎜👸过水,放大碗里头,再加入盐、香醋、白糖、鸡精和香油,拌好了放冰箱冷藏,等牛肉好了一☘块吃就行💎🐪🂨了。
问为什么南极还要有冰箱🏜🚿🙉,那当然是因为直接放外面的话,就直接冷冻了啊。到时候,凉菜直接变成黑暗料理冰棍了。
对了,没有🎱🔴🄲米饭也不行。炖🖁🏭🝔牛肉配红酒是不错,但🙵🎫是阿花更喜欢白米饭。
想一想那炖得浓稠的🙊🈩🀾牛肉汤倒在热腾腾的白米饭上,再配上🛃🙰🎁软糯的牛筋,肉汁满满的牛肉。
阿花淘米的时候口水都想下来了。
做好了所有的准🎉🏐🙐🎉🏐🙐备工作,阿🖁🏭🝔花坐在窗户前的餐桌旁发呆。
厨房里锅子冒着热气,散发着炖煮牛肉的香气。明亮的窗户外面飘着细碎的小雪,强烈的风⛃🗮🟂吹奏着急促的调子。
真是舒服啊。
阿花喜欢这样悠闲的🙊🈩🀾生活。不需要赶拥挤的早班车,不需要匆匆在路上吃早餐,🔯不需要去见讨厌的上司,也不需要想昨天有多少工作🖯拖到了今天。
没有时间限制的日子,像天堂。
“叮咚!”